posso quindi affermare che la fermentazione tumultuosa e' partita (finalmente)...non dico di aver avuto dubbi che non partisse ma essendo la prima volta che reidratavo il lievito pensavo magari avevo fatto qualche cavolata...invece no...la fermentazione e' partita e ora non mi rimane altro che aspettare che questa scenda di intensità per travasare il tutto nel 2 fermentatore in modo da "pulire" un po' la birra...insomma venerdì si travasa e poi dopo un'altra settimana imbottiglierò non appena il densimetro mi dirà che la FG e' stabile...
non vedo l'ora...prima cotta...prima birra...soddisfazione!!
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