Dopo settimane di attesa la Nevado ha visto la luce...
Vorrei iniziare dicendo che purtroppo non avendo ancora un sistema efficace di misurazione dell'acqua post mash non riesco a capire quanti lt di mosto ho prima di portare tutto a bollitura...
avevo stampato la ricetta attraverso brewMate con varie efficienze partendo da 50, 55 e 60...
la OG raggiunta pre boil e post boil mi ha indicato che la efficienza che avrei raggiunto era di 55% ma....
si c' e' un ma...
questo ma e che dovevo avere 14 lt finali...invece dopo aver strizzato la sacca e la bollitura sono rimasto con 12 lt che riportato sullo stesso BrewMate mi fa scendere la efficienza a 48% il che mi fa inc... e non poco...
cercherò di risolvere con acquisto di un sight glass o di una qualche stecca inox per sapere i lt prima del boil...
stay tuned per le novità
PS: sono sempre più convinto a passare ad un sistema che preveda una resistenza diretta in pentola con una pompa e PID per il ricircolo...il che spero mi aiuti ad avere efficienze più alte
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